Comment tailler les jeunes oliviers
Et comment cueillir les olives ? La méthode de récolte influe également sur le niveau de qualité du produit final. Par exemple, les olives de table doivent être aussi belles que savoureuses, sans marques ni bosses dues à l’impact des outils de récolte, des branches ou du sol.
Aussi, pour favoriser la productivité des plantes et faciliter la récolte avec des méthodes manuelles ou semi-mécanisées, la taille de l’olivier est une tâche essentielle. Il est également essentiel de déterminer le bon moment pour effectuer la taille.
Quand faut-il récolter les olives ? Lorsqu’elles ont atteint leur maturité. Il est essentiel de le savoir car la saveur de l’huile dépend principalement du moment où vous avez récolté les olives. En général, le bon moment pour cueillir les olives à huile est la véraison, lorsqu’elles passent du vert au violet puis au noir. À ce stade, les olives sont mûres, ce qui signifie qu’elles ont accumulé le maximum d’huile et se détachent plus facilement de l’arbre, bien qu’elles tombent rarement spontanément des branches.
La période optimale de récolte des olives dépend de multiples variables, dont les principales sont la variété d’olivier, l’utilisation prévue des olives – pour produire de l’huile d’olive, pour la consommation ou les deux -, le lieu de culture et les conditions climatiques. Dans les paragraphes suivants, nous vous donnons quelques conseils pour vous aider à choisir le bon moment pour la récolte.
3:35comment tailler les oliviers vidéo | entretien des oliviers taillejordan vineyard & ; wineryyoutube – 1 apr 2010
Elizabeth est une conceptrice de jardins en permaculture, une consultante en développement durable et une écrivaine professionnelle, qui milite en faveur d’un changement positif. Elle est diplômée de l’Université de St. Andrews avec une maîtrise en anglais et philosophie et a obtenu un diplôme en conception de permaculture appliquée de l’Association de permaculture.Elizabeth est entièrement autonome et cultive son propre jardin forestier sur un tiers d’acre de terrain qui comprend des lits de polyculture, un étang pour la faune, un verger mature et des bois.Elle a écrit plusieurs livres électroniques sur la permaculture et le jardinage biologique, ainsi que la conception de jardins pour des centaines de particuliers, d’organisations et de jardins communautaires. Elle est également membre à part entière de l’association Permaculture.
Commentaires
Les oliviers ont une croissance très lente et nécessitent peu de taille dans les premières années. En fait, les laisser tranquilles à ce stade permet de produire un spécimen plus fort et plus sain. Cependant, une fois que votre arbre a quelques années, l’éclaircir permettra à la lumière de pénétrer davantage et, dans les régions plus chaudes du Royaume-Uni, aux fruits de se développer. Voici comment et quand tailler un olivier.
Taillez toujours votre olivier à la fin du printemps ou au début de l’été. C’est également le meilleur moment pour éclaircir les branches encombrées et permettre à la lumière de pénétrer le plus possible au centre de l’arbre. Assurez-vous qu’il n’y a pas de risque de gelée avant de commencer.
La forme idéale pour un olivier est celle d’un verre à vin, avec trois ou quatre branches principales partant du tronc principal. Pour encourager un jeune arbre à développer une bonne forme, attendez que votre olive atteigne environ 1,5 m de hauteur avant de choisir trois ou quatre pousses fortes et bien placées pour former la charpente principale. Pincez les autres.
Les arbres plus établis doivent être débarrassés des pousses mortes ou endommagées chaque printemps, ainsi que des branches qui gâchent leur forme. Allez-y doucement – une taille trop dure produira de nombreuses pousses d’eau verticales qui détourneront la force de l’arbre principal.
3:14taille des oliviers en pot ou en conteneur – 5 principesoliviada oliveyoutube – 9 feb 2021
Les oliviers poussent lentement et nécessitent généralement peu d’élagage chaque année s’ils sont en bonne santé et bien entretenus. Vous voudrez commencer à façonner votre olivier lorsqu’il est jeune, soit environ 2 ans, puis le vérifier chaque année à la fin du printemps ou au début de l’été pour une taille d’entretien. Vous pouvez espérer une longue vie fructueuse de 50 ans ou plus avec votre olivier avec quelques soins annuels modérés.
Article SummaryXT Pour tailler un olivier, choisissez un moment à la fin du printemps ou au début de l’été et assurez-vous que votre arbre mesure au moins 1,5 m de haut avant de le tailler. Choisissez 3-4 branches latérales fortes pour former votre forme principale et faites des coupes obliques pour éliminer les branches. Une fois que vous avez établi une forme, assurez-vous de retirer également le vieux bois, les branches faibles et les branches qui poussent tout droit. N’oubliez pas non plus d’éliminer les drageons qui poussent à la base de l’arbre ! Pour savoir comment choisir les meilleurs outils d’élagage, lisez la suite !
“La taille des arbres est une chose progressive et les connaissances s’acquièrent à la fois par la lecture et par l’expérience. Les conseils donnés ici avec les illustrations ont été très utiles, notamment pour les oliviers. De plus, le vocabulaire et les illustrations étaient faciles à comprendre.”…” lire la suite