Que faire avec les feuilles de lavande
Lavandula angustifolia, la lavande anglaise, est très rustique – à tel point qu’elle prospère même dans mon jardin écossais exposé ! Pour bien pousser, la lavande doit répondre à trois exigences fondamentales : un très bon drainage, un sol relativement pauvre et beaucoup, beaucoup de soleil.
Dans son Journal d’un jardin d’herbes aromatiques français, Geraldene Holt décrit parfaitement l’habitat préféré de la lavande sauvage : “Les étendues de terre fine sur le terrain calcaire du Midi abritent la flore broussailleuse connue sous le nom de garrigue. La lavande et le thym poussent à l’état sauvage sur ces pentes raides et escarpées. Ils développent de petites feuilles au parfum intense, tout en luttant contre les éléments, poussant et enfilant leurs racines filiformes dans les crevasses entre les rochers”.
Ce sont les conditions de croissance que la lavande domestique recherche. Mes propres lavandes sont cultivées contre un mur orienté au sud et exposé au vent dominant, dans une parcelle de sol léger, caillouteux et non amélioré, dans lequel de nombreuses autres plantes auraient du mal à survivre. La lavande tolère un large éventail de conditions de sol tant qu’elles ne sont pas détrempées, mais pour de meilleurs résultats, un sol bien drainé et modérément fertile est idéal. Elle se débrouille très bien en conteneurs.
Comment sécher la lavande au micro-ondes
Le séchage de la lavande est un merveilleux moyen de conserver votre récolte. Découvrez comment sécher la lavande, y compris la meilleure variété à utiliser et quand la couper. Je vous donnerai également des instructions étape par étape pour cinq méthodes différentes à essayer, ainsi que des conseils pour conserver les bourgeons ou les tiges de lavande séchée.
La lavande est une belle herbe fleurie, bien connue pour son parfum apaisant et ses huiles essentielles bénéfiques. Si vous cultivez de la lavande dans votre jardin, vous pouvez facilement fabriquer votre propre lavande séchée.
Vous pouvez couper les feuilles à tout moment. Mais si vous ne voulez pas sacrifier les fleurs, attendez que la tige ait fini de fleurir avant de la couper. Ou bien, vous pouvez simplement arracher les feuilles individuelles, si vous préférez.
Une autre façon de sécher rapidement la lavande est d’utiliser votre four. Il ne faut pas beaucoup de temps pour la faire sécher dans le four, mais surveillez-la de près. Si vous la laissez trop longtemps, vous risquez de la brûler.
Le séchage de la lavande est facile et ne prend pas beaucoup de temps. Expérimentez les différentes méthodes de séchage et choisissez celle qui vous convient le mieux. Bientôt, vous disposerez d’une réserve constante de lavande séchée que vous pourrez utiliser à tout moment.
Peut-on récolter la lavande après sa floraison ?
Toutes les lavandes sont originaires des régions sèches et sablonneuses de la côte méditerranéenne en Europe du Sud. Les lavandes ont donc besoin d’un arrosage peu fréquent, d’un sol à drainage rapide, de beaucoup de soleil et d’une certaine circulation d’air entre les feuilles.
Les lavandes établies ne doivent être arrosées qu’une fois toutes les deux semaines pendant la saison de croissance et elles n’ont pas besoin d’eau en hiver. (Pour plus d’informations, consultez mon article sur la fréquence d’arrosage des lavandes).
Dans les jardins dont le sol se draine lentement (comme l’argile), replanter la lavande ailleurs dans le jardin sera inefficace car elle risque de souffrir de pourriture des racines si l’eau ne s’écoule pas rapidement après l’arrosage et la pluie.
Dans un pot, vous pouvez contrôler le mélange de terre beaucoup plus facilement que dans votre jardin et donc adapter la terre aux préférences de la lavande. (Lisez mon article pour connaître les meilleures pratiques pour transplanter la lavande et éviter le choc de la transplantation).
La préférence naturelle de la lavande est pour les sols de fertilité faible à moyenne. Dans leur environnement naturel, les lavandes poussent dans des sols sableux ou graveleux. La lavande est spécialement adaptée à ces conditions apparemment difficiles.
Comment sécher la lavande pour les sachets
Il est peut-être difficile pour les plants de lavande de pousser dans notre région parfois étouffante, mais les habitants du Sud ne vont pas laisser un peu d’humidité les empêcher de cultiver de beaux plants de lavande parfumés dans leur jardin. Grâce à des variétés plus robustes et plus résistantes aux intempéries, comme la plante ‘Phenomenal’, les amoureux de la lavande dans le Sud humide peuvent utiliser des moyens créatifs pour profiter de cet aromatique qui aime le soleil et qui s’épanouira dans des lits surélevés ou des jardins en conteneurs malgré notre climat méridional. Comme beaucoup de plantes, un buisson de lavande sain doit sa longévité en partie à une taille et à une récolte appropriées. Suivez ces étapes simples pour savoir comment tailler et récolter la lavande et vous serez sur la bonne voie pour cultiver et entretenir un plant de lavande florissant.
La lavande est un semi-arbuste, ou sous-arbrisseau, une plante qui ressemble à une vivace parce que la plupart de sa croissance est douce et verte, mais ses tiges de base plus âgées se transforment en bois. Au centre du demi-arbrisseau, la lavande essaie de se transformer en bois. Malheureusement, le bois est faible. Il peut se fendre et lorsque cela se produit, la plante ne produit plus de nouvelles pousses. Une taille annuelle permettra de ralentir la formation de ce bois faible et de prolonger la vigueur et la durée de vie de votre plante.