Comment tailler des vignes sur un mur ?
En plus du support, la taille des raisins est un élément vital pour leur santé globale. Une taille régulière est essentielle pour contrôler les cannes de raisin et produire des fruits de qualité. Voyons comment tailler la vigne.
Les raisins doivent être taillés pendant leur dormance, généralement à la fin de l’hiver. Lorsqu’il s’agit de tailler le raisin, l’erreur la plus courante est de ne pas tailler assez fort. Une taille légère ne favorise pas une fructification adéquate, alors qu’une taille forte permet d’obtenir des raisins de meilleure qualité.
Savoir comment tailler les raisins peut faire la différence entre une bonne et une mauvaise récolte. Lorsque vous taillez des raisins, vous devez couper autant de vieux bois que possible. Cela favorisera la croissance du nouveau bois, qui est l’endroit où les fruits sont produits.
Bien qu’il existe plusieurs façons de tailler une vigne, toutes partagent les mêmes étapes de base pour gérer les variétés qui nécessitent une protection hivernale. Ces cépages doivent être taillés en un seul tronc horizontal qui peut être facilement retiré du treillis ou de la structure de soutien.
La taille des vignes pour les nuls
La taille d’une vigne est une étape essentielle, indispensable à la bonne formation des fruits et à la production d’une récolte de qualité. Certains jardiniers hésitent à cultiver des vignes à cause de la taille qu’elles nécessitent.
Le processus peut sembler difficile, surtout pour les jardiniers inexpérimentés, mais avec suffisamment de connaissances et de compréhension, vous pouvez apprendre à tailler vos vignes pour les garder sous contrôle et renforcer leur santé.
Il est préférable de tailler lorsque la vigne est en dormance, généralement à la fin de l’hiver. Idéalement, cela peut se faire entre février et mars, mais dans certaines régions, entre décembre et janvier. Si vous vivez dans une région au climat doux, vous pouvez commencer à tailler vos vignes dès que les feuilles sont tombées.
Assurez-vous que vos vignes sont en pleine dormance afin de ne pas risquer de nuire à leur santé.2. Sachez quel outil utiliserSi les tiges font plus de 2 pouces de diamètre, une paire d’élagueurs fera l’affaire. Pour les tiges plus petites, une élagueuse peut faire des coupes nettes. Les vignes plus épaisses peuvent être coupées à l’aide d’une scie à main.
Taille des vignes à l’automne
Click for printable PDFLes vignes sont de merveilleux ajouts au paysage, et existent dans de nombreuses tailles et niveaux de vigueur pour répondre à presque tous les besoins. En raison de leur port naturellement informel, de nombreuses vignes ont besoin d’une taille appropriée pour rester sous contrôle et fleurir abondamment. Voici comment tailler certaines des plantes grimpantes les plus courantes. Notez que plus les instructions de taille sont courtes, moins la plante est pointilleuse pour être simplement coupée à l’endroit voulu, selon les besoins.
Si elle n’est pas taillée, la plante se faufile entre les arbustes et les petits arbres. Elle peut causer des dommages en faisant trop d’ombre à son hôte. Pour lutter contre cette vigne agressive, il faut la tailler sévèrement après la floraison ou au début du printemps. Peut être taillée en rénovation.
Jasmin confédéré (Trachelospermum jasminoides)Pincez les pointes pour stimuler la croissance latérale et taillez légèrement après la floraison si nécessaire pour limiter la croissance. La floraison est optimale si la taille du vieux bois est réduite au minimum.
Jessamine de Caroline (Gelsemium sempervirens)Les vignes plus âgées qui deviennent lourdes ou clairsemées peuvent être taillées à quelques pieds au-dessus du sol après la floraison. Enlevez les branches mortes ou cassées et façonnez légèrement la plante chaque année après la floraison. Si elle est utilisée comme couvre-sol, tondez-la tous les deux ans pour maintenir la densité.
Monty Don taillant des vignes
Avant de commencer à tailler, le viticulteur doit évaluer soigneusement plusieurs facteurs. D’abord, la vigueur générale de la vigne. Ensuite, son équilibre : répartition des bourgeons, port vertical ou latéral, etc. Ils déterminent également le taux de croissance potentiel pour l’année à venir. Enfin, ils vérifient la nécessité éventuelle d’une taille de rajeunissement.
Il existe différents types de taille : Chablis, Cordon, Guyot et Vallée de la Marne. Chaque méthode a des caractéristiques distinctes qui ont un impact différent sur la vigne et donc sur le raisin qu’elle produit. La taille vise à trouver un équilibre entre vigueur et productivité. Cet équilibre sera atteint en choisissant la bonne méthode de taille. L’une des méthodes peut également être mieux adaptée à un cépage particulier.
Premier travail à effectuer après les vendanges, la taille doit commencer dès la chute des feuilles, c’est-à-dire généralement au début de l’automne. Elle s’arrête entre mi-décembre et mi-janvier, pendant la période de dormance hivernale. Elle reprend ensuite jusqu’à la mi-mars.