Les superlatifs ne suffisent pas, c’est un athlète incroyable.

La première, la Tonnellerie Quintessence, est une entreprise de pointe qui couvre de gros volumes de la demande commerciale. La seconde, Tonnellerie Tremaux, est gérée par un seul propriétaire, toujours fidèle à la tradition, qui préfère produire de petites quantités de barriques, mais avec une coupe très personnalisée.

Quand avez-vous commencé à collaborer avec Farina ?  Depuis plus de 10 ans, je leur fournis des barriques, fabriquées par deux grandes entreprises françaises, appartenant à la même multinationale américaine : Tonnellerie Quintessenze (Bordeaux) et Tonnellerie Tremaux (Beaune, Bourgogne).  Quelle est la particularité des barriques choisies par Farina ?  Les deux entreprises ont une vision globale du vin d’une part, et d’autre part elles le personnalisent sur le plan organoleptique. Elles sont capables de construire des produits qui répondent aux besoins du client. Farina nous demande et nous essayons de satisfaire leurs demandes et nous sommes aidés par le fait que dans notre domaine nous sommes peu nombreux à le faire.Comment sont fabriquées les barriques ?  Celles de Farina sont en bois français et nécessitent tout d’abord un long processus qui commence par la coupe des plantes, la transformation par détachement (du tronc en douelles) jusqu’à une longue période de maturation d’environ 3 ans. À ce stade, les douelles sont adaptées à la construction d’un récipient en bois. Dans le cas de Farina, la barrique est déplacée et la structure chimique du bois est modifiée pour extraire des indices qui unifieront le vin, augmentant sa complexité et lui donnant une plus grande harmonie.  Quel adjectif utiliseriez-vous pour décrire les barriques de Farina ?  Le moins inclusif possible. Nous avons tendance à donner des tanins et de la complexité sans couvrir les caractéristiques fruitées des vins de Farina.

Nouveau Monde – Vie et Terre Lieux d’exploitation Quintessence

Les downlights encastrés Quintessence apportent le confort visuel et la qualité de lumière des downlights, des lèche-mur à lentille et des spots directionnels aux espaces extérieurs. Les downlights et les lèche-mur à lentille atteignent un haut niveau d’uniformité avec un bon contrôle de l’éblouissement et sont parfaits pour éclairer de larges zones. La distribution extrêmement large des downlights avec un angle de faisceau de 90° et une coupure de 40° permet de grands espacements entre les luminaires. Pour des accents précis, l’optique des projecteurs directionnels peut être inclinée de 20° et tournée de 360°. La protection IP65 fait des downlights encastrés Quintessence l’outil idéal pour les espaces extérieurs couverts.

Mosquée Sheikh Zayed bin Sultan Al Nahyan, Abu Dhabi. Architecte : Yusef Abdelki (conception), Halcrow, bureau de Dubaï (réalisation). Design intérieur : Spatium Architects, Milan. Conception de l’éclairage : Speirs and Major Associates, Édimbourg.

Les luminaires directionnels Quintessence accentuent efficacement les œuvres d’art, les produits et les détails architecturaux. L’angle d’inclinaison (α) idéal pour cela est d’environ 20°. L’objet est modelé sans que l’effet soit déformé par des ombres excessives. Cela permet également d’éviter les ombres portées par l’observateur.Disposition : α = 20°.

Quintessence

Notre single vineyard Malbec de Quintessence, qui en est à son cinquième millésime, est toujours un vin impressionnant, même dans sa jeunesse. Provenant de deux blocs de vignobles uniques avec des pentes et des élévations légèrement différentes, ce cépage aime absorber la chaleur et Red Mountain en a beaucoup. Comparé à ses cousins de Bordeaux et d’Argentine, au climat plus frais et à l’altitude plus élevée, ce Malbec de basse altitude et au climat plus chaud est très fruité et possède une structure tannique riche et veloutée. Au nez, on retrouve des pierres mouillées, des baies noires et du tabac doux. La bouche est riche et pleine – prune rouge, cerise noire et gousse de vanille. Faites comme les asaderos argentins et associez-le à toutes sortes de morceaux de viande grasse ou profitez-en tout seul. À boire dès maintenant et jusqu’en 2030.

À la recherche de la quintessence cosmique

La quintessence présente une caractéristique physique frappante : elle accélère l’expansion de l’univers. La plupart des formes d’énergie, comme la matière ou le rayonnement, ralentissent l’expansion en raison de la force d’attraction de la gravité. Pour la quintessence, cependant, la force gravitationnelle est répulsive. (source : physicsworld.com)

Le module stretch est largement utilisé pour le contenu de l’échantillon inclus. Tout reste synchronisé et suit le tempo de votre projet. Avec les filtres accordés et les sources basées sur les oscillateurs, les tables d’ondes, l’analogique, etc., chaque preset est facilement placé et/ou utilisé dans n’importe quel contenu musical, tonal ou non musical et atonal.